На Саратовском экспериментальном участке в с. Сабуровка Саратовского района Саратовской области ведутся исследования по разработке технологических параметров выращивания перспективных объектов аквакультуры.
Осенью 2020 г. был заложен научно-хозяйственный опыт по определению условий зимовки ремонтных групп европейского сома при содержании в поликультуре.
В апреле 2021 г. начат спуск воды из зимовальных прудов. Для получения результатов опыта сотрудники лаборатории аквакультуры выехали на экспериментальный участок с целью определения результатов зимовки, проведения весенней бонитировки ремонта европейского сома и карповых видов рыб.
Полученные данные после проведенного статистического анализа будут использованы при составлении технологической карты получения европейского сома в заводских условиях.