Делегация Саратовской области принимает участие в V Международном рыбопромышленном форуме и выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий - Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia, которая проходит с 21 по 23 сентября в Санкт-Петербурге. В первый день работы на выставке присутствовал зампред Правительства области – глава регионального минсельхоза Роман Ковальский.
В Петербург съехалось порядка десяти тысяч участников, включая делегации 40 иностранных государств. В числе участников - представители Китая, Ирана, Индонезии, Аргентины, Венесуэлы и Перу. Мероприятие посетили Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев, руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
В выставке принимают участие представители всех областей рыбной промышленности: рыбодобывающие и перерабатывающие компании, предприятия аквакультуры и марикультуры, разработчики оборудования для переработки и промысла, производители кормов и добавок, компании, предлагающие решения по упаковке, хранению, грузоперевозкам.
Деловую программу форума открыло пленарное заседание «Умное рыболовство: исследования, промысел, производство».
В числе организаций, представляющих на Форуме рыбохозяйственный комплекс Саратовской области - производители рыбной продукции и кормов для рыбы ООО «РЫБНЫЙ ДОМ», ООО AgroDiet «Промметрика», а также представители науки - Саратовский филиал ФГБНУ «СаратовНИРО»,.
Саратовская область всегда славилась своим рыбным промыслом. Водный фонд области включает два крупных водохранилища: Саратовское и Волгоградское. Протяженность Волги в пределах области составляет около 400 км при водной площади 250 тыс. га. Промышленное рыболовство осуществляется на 87 рыболовных участках. В прошлом году в области было выловлено 4011 тонн рыбы.
При этом, как неоднократно подчеркивал зампред Роман Ковальский, необходимо соблюдать баланс биосферы региона, постоянно проводить мероприятия по зарыблению водоемов. К примеру, в 2021 году хозяйствующие субъекты области выпустили в Волгоградское и Саратовское водохранилища порядка двух тысяч штук мальков сазана, толстолобика, стерляди и сома.
Наряду с промышленным рыболовством в области активно развиваются прудовое и индустриальное рыбоводство. В минувшем году всеми категориями хозяйств было произведено 200 тонн рыбопосадочного материала и 5150 тонн товарной аквакультуры. По производству последней область занимает I место в ПФО и 12 – в России.
Рыбоперерабытывыющей промышленностью региона в 2021 году произведено 773,7 тонн переработанной и консервированной рыбы, ракообразных и моллюсков, за январь-июль этого года выпущено 1,4 тыс. тонн продукции. Ассортиментный ряд продукции разнообразен. Это вяленая, сушеная, соленая рыба, рыба в рассоле, рыба и рыбное филе холодного и горячего копчения, готовые продукты из рыбы.
Однако, согласно статистике, область обеспечена рыбопродуктами на 19%. Но здесь следует учитывать и тот факт, что в пределах Российской Федерации рыбопродуктами полностью обеспечивают себя только приморские регионы.
«Рыбопромышленный форум – хорошая возможность узнать последние тенденции развития отрасли, познакомиться с опытом других регионов, новыми продуктами и оборудованием. Считаю, что в условиях меняющихся экономических и социальных аспектов нам необходимо работать над ростом производства и переработки собственной рыбной продукции. Для этого есть все необходимые ресурсы: водоемы, предприятия-производители установок замкнутого водоснабжения, производственный комплекс которых включает цеха водоподготовки, подращивания мальков и выращивания товарной рыбы, организации – производители кормов. Губернатором поставлена задача по увеличению обеспеченности жителей области рыбными продуктами», - резюмировал посещение Международного рыбопромышленного глава минсельхоза области Роман Ковальский.
Источник: Пресс-служба министерства сельского хозяйства области